Leckerli-Rezept

Hallo Doris,
das hört sich ja gut an.
Werde mich mal ans backen begeben.
LG Margret

Hallo Doris!

Ich spare mir da ein paar Arbeitsgänge und packe ein bis zwei Kilo Rinderleber in die Mikrowelle. Nach einer halbenStunde ist das Ganze schön fest, aber noch nicht hart. Dann schneide ich kleine Würfel und lasse sie nochmal ein wenig trocknen. Ist seeeehr beliebt! *grins*

Liebe Grüße

Jutta und die J`s

Hallo Jutta,
sag auf viel Grad stellst du die Mikrowelle?
Denn das mit der Leber möchte ich auch mal ausprobieren.
LG Margret

Hallo Ihr Leberfans!

Die Leber lasse ich 20 Minuten bei 600 Watt brutzeln, dann schaue ich sie mir an. Ich habe manchmal Riesenstücke dabei wenn ich wiedermal eine ganze Rinderleber bekommen habe. Die Trümmer brauchen dann ein wenig länger.

Im Moment habe ich eine ganze Schweineleber drinn, die ist nach 16 Minuten genau richtig zum aufschneiden. Wenn die Scheiben dann nochmal ein paar Minuten nachgaren halten sie sich im Kühlschrank leicht eine Woche.

Lunge trockne ich übrigens auch selber, die braucht aber eeeeeewig, als fast eine Stunde. Nicht sehr rentabel, schmeckt aber den Hunden auch sehr gut und hat megawenig Kalorien.

Ich habe jetzt einen Metzger gerunden wo ich zweimal die Woche ganz frische Sachen für UMSONST bekomme und das auch noch kistenweise. Ich werde mir wohl einen Owtscharka zulegen müssen um alles zu verbrauchen ....

Viele Grüße

moin ihr leckermäuler

die leber kann man auch gut in kleinen stücken anbraten und dann bei 100 grad zum nachtrocknen in den backofen. geht recht flotti ...

lunge trocknen nimmt da schon mehr zeit in anspruch. vor allem hat sie erstmal einen "strengeren" geruch beim trocknen.

Zitat

Original von Jutta und die J`s
....
Ich habe jetzt einen Metzger gerunden wo ich zweimal die Woche ganz frische Sachen für UMSONST bekomme und das auch noch kistenweise. Ich werde mir wohl einen Owtscharka zulegen müssen um alles zu verbrauchen ....

Viele Grüße

oder packst nen carepaket ?

grüße silvia

umsonst is hier nur das gucken ...