Hallo und herzlich willkommen im Forum 
Zunächst einmal denke ich, dass Dein Welpe ganz normal ist und auch aus ihm später einmal ein liebevoller Gefährte werden wird. Da ich keine Erfahrung mit Pudel habe, kann ich Dir zu den Unterschied Pudel / Spitz nichts sagen. Allerdings ist es für einen Spitz absolut nicht ungewöhnlich, dass mit ihm auch mal Tacheles gesprochen werden muss, sonst kann es doch schnell passieren, dass er Dir auf der Nase herumtanzt.
Ein Spitz ist ein sehr selbständiger Hund, es ist nicht allzu ungewöhnlich das man manchmal denken könnte, dass er einen ignoriert. Mit Kuscheln konnten meine Spitze im Welpen und Jugendalter auch absolut nichts mit anfangen. Aber ich kann Dich beruhigen, das kommt… beim einen früher, beim andern später. Trotz der nicht immer leichten Welpen und Jugendphase, waren meine Spitze absolut liebevolle und treue Gefährten geworden.
Wie meine Vorredner schon geschrieben haben, ist es gerade im Welpenalter wichtig, dass man den Welpen/Junghund nicht allzu sehr hochdrehen lässt und er auch genügend Ruhe/Schlaf bekommt. Wenn er zu hochgefahren ist und zu ungehemmte zu Beißen beginnt, solltet ihr das Spielen sofort und konsequent abbrechen oder tatsächlich mal eine Stufe höher schalten. Wie das aussehen kann, wird in diesem Video recht gut demonstriert:
Demo Hundeformel nach Hundeteamschule (Lehrvideo)
Mein erster Spitz (Wolfsspitz) hat auch sehr lange gebraucht bis er stubenrein wurde. Ich war damals unerfahren und auch am Verzweifeln. Aber ich sag mal so, es hat mich um die Erfahrung gelassener gemacht, dass selbst ein Spätzünder noch sauber wird. Das man den Welpen für das Pinkeln mit Leckerlis belohnt, kenne ich so nicht. Habt ihr denn ein Pipi-Wort, das ihr beim Pullern lobend wiederholt? Darüber kann ein Welpe ja eigentlich recht schnell lernen, was Du von ihm willst, wenn Du mit ihm zum Pullern rausgehst.
